موارد استفاده از اجاق پلوپز
از اجاق پلوپزکه جزو تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد برای قرار دادن دیگ ها وظروف بزرگی که امکان قرار دادن آنها روی اجاق گاز نیست و وسایلی که احتیاج به حرارت مستقیم دارند میتوان استفاده کرد واز نظر قدرت حرارتی به دلیل تعداد برنرها از اجاق گاز صنعتی قوی تر است.
هتل ها، آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ها ، کترینگ ها و … از جمله مکان هایی هستند که از این مدل اجاق استفاده می کنند.
دراین اجاق پلوپز از یک شاسی فولادی رنگی مجوف جهت استقامت بیشتر آن بکار رفته است و با توجه به قرار گرفتن ظروف سنگین برروی این اجاق حتما باید از پروفیل های قوی که البته با در نظر گرفتن تعداد ردیف ها و ابعاد اجاق بکار رفته شود. با توجه به درخواست مشتری می توان از تعداد مختلفی ردیف های گازی که هر کدام به قدرت حرارتی اجاق پلوپز می افزایند استفاده کرد. جنس شعله هااز چدن توپر و نشکن می باشد و با استفاده از دستگاه های CNC ساخته شده که باعث بالابردن دقت آنها می شود. جنس رویه اجاق پلوپز گازی وتمامی لوله کشی آن از استنلس استیل ۳۰۴ است و با ضخامت متناسب و استاندارد پوشانده شده است. در برابر شستشو و زنگ زدگی مقاوم بوده و موجب زیبایی آشپزخانه شما می شود. دارای زیرکاری بسیار مقاوم جهت افزایش طول عمر آن وتمامی این اتصالات به روش پیشرفته جوشکاری با ماشین آالات فوق پیشرفته به روش TIG انجام شده است.
§ اجاق پلوپز صنعتی دو ردیفه ساده
§ اجاق پلوپز صنعتی دو ردیفه کوره دار
§ اجاق پلوپز صنعتی سه ردیفه ساده
§ اجاق پلوپز صنعتی سه ردیفه کوره دار
§ اجاق پلوپز صنعتی چهار ردیفه ساده
§ اجاق پلوپز صنعتی چهار ردیفه کوره دار
از هر کدام از انواع اجاق پلوپز بر حسب نیاز آشپزخانه می توان استفاده کرد.
1. اسکلت و بخشهای خارجی اجاق پلوپز صنعتی تماما از ورق و پروفیل استنلس استیل ۳۰۴ خش دار ایتالیا با ضخامت ۱-۲ میلی متر و جوشکاری تماما به روش تیگ ( TIG ) از نوع آرگون می باشد.
2. رویه چدنی لعاب کاری شده از چدن نشکن (داکتیل ) با ماندگاری بالا
3. دارای ۲، ۳ ، ۴ مشعل چدنی و شیر آلات استاندارد ایتالیایی ( بسته به نوع اجاق پلوپز صنعتی)
4. بدنه چند لایه و ساختار تقویت شده بصورت پروفیل اجاق پلوپز
5. قابلیت تجهیز با کوره ایی از جنس چدن نشکن
6. شاسی اصلی از پروفیل های مجوف فولادی رنگ آمیزی شده
7. قابلیت تمیز کردن، نگهداری وکاربری بسیار آسان
8. قابلیت سرویس آسان اجاق با بهره گیری از پنل های بازشو و دسترسی آسان به قطعات
9. دارای جدیدترین تکنولوژی گازرسانی و کوره های بسیار قوی
10. دارای گواهی استاندارد و نشان ملی استاندارد ایران
11. از تجهیزات آشپزخانه صنعتی کارآمد می باشد
12. طراحی و ساخت با پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی
13. دارای گارانتی و خدمات پس از فروش
اجاق پلوپز دو ردیفه : ۵۰ طول * ۵۰ عرض * ۶۵ ارتفاع ( ابعاد به سانتیمتر (
اجاق پلوپز سه ردیفه : ۷۵ طول * ۷۵ عرض * ۶۵ ارتفاع ( ابعاد به سانتیمتر (
اجاق پلوپز چهار ردیفه : ۹۵ طول * ۹۵ عرض * ۶۵ ارتفاع ( ابعاد به سانتیمتر (
