اجاق بن ماری

هات بنماری گرم فضایی گرم جهت نگه داری غذا، سوپ، آش، شکلات و … است و در آشپزخانه ها، کافه ها، رستوران ها، فست فود ها و… کاربرد دارد.

این دستگاه جزو تجهیزات آشپزخانه صنعتی بوده که نوعی وارمر فود است که دارای درب و لگن بنماری می باشد. می توان چند نوع از خوراکی های گوناگون را به وسیله یک هات بنماری گرم نگه داریم و دیگر نیازی به کانتر های گرم با ظاهر فیزیکی بزرگ نیست زیرا این دستگاه ها کوچک هستند و فضای کمی را اشغال می کنند و به صورت رومیزی کاربرد دارند.

هات بنماری برقی است و دارای المنت می باشد و ترموستاتیک است و گرما و حرارات توسط المنت ایجاد می شود و باعث ایجاد تازگی در غذا و خوراکی ها توسط هات بنماری گرم می شود.

جنس بنماری گرم استیل استنلس است و دارای عایق حرارتی می باشد و فضای اطراف را گرم نمی کند و حرارت را به خوبی در خود نگه می دارد.