کافه تریا

کافه تریا

۱۰۹

تعداد پرسنل درکافه تریا نسبت به سایر کترینگ ها ی دیگر محدود است بنابراین پرسنل تریا باید توانایی های گسترده ای داشته باشند و با سرعت عمل بالایی انجام وظیفه نمایند . یکی از افرادمهم و مسؤل در تریا فردی است که وظیفه اش پیشبرد کلیه امور پیشخوان می باشد که در زیر برخی از وظایف این شخص شرح داده شده است.

کافه تریا گونه‌ای جا برای ارائهٔ غذا است که در آن خدمت رسانی به مشتری بر رویِ میزِ وی انجام نمی‌شود. جاهایی همچون رستوران‌های سلف سرویس یا ساختمان‌های نهادهای اداریِ بزرگ یا غذاخوریِ مدرسه‌ها دارای کافی تریا هستند. کافه تریا از قهوه‌خانه متفاوت است.

در این گونه خدمت رسانی، به جایِ رساندنِ غدا به مشتری بر رویِ میزِ وی، غذا گرفتن با ایستادن در یک یا چند صف انجام می‌شود. مشتریان غذای دلخواهِ خود را در یک سینی قرار داده و پس از پُر کردنِ آن به سوی میزِ خود -برای خوردنِ غذا می‌روند. این روش در مدرسه ها، کالج ها، دانشگاه ها، خوابگاه ها، بیمارستان ها، موزه ها، پادگان ها و زندان ها اجرا می‌شود.

ثبت نظر



نظرات سایر کاربران
    Copyright @ 2011 HaeriGroup.All Rights Reserved
    / طراحی و پیاده سازی توسط گروه نرم افزاری مهام
    wit icon haerigroup log icon icon icon