نکات مهم در راه اندازی رستوران و فست فود

نکات مهم در راه اندازی رستوران و فست فود

۱۳۶

در ابتدا بایدشما سرمایه و بودجه ی اولیه ی خود را مشخص کرده و بقیه موارد را بر این اساس برنامه ریزی کنید. با تعیین بودجه ی اولیه شما به راحتی می توانید میزان هزینه ها و همچنین میزان سود آوری این کسب و کار راتخمین بزنید.

شما می توانید یک سرمایه گذار داشته باشید اما برای این منظور شما بایستی یک طرح توجیهی قابل قبول و جامع و کامل از پروسه ی راه اندازی فست فود و رستوران و تمامی جزییات آن تهیه کرده باشید.

تجهیزات رستوران یا فست فودرا بر اساس بودجه ای که دارید و تعیین کرده اید می توانید انتخاب کنید که وسایل مورد نیاز را به صورت نو بخرید یا دست دوم تهیه کنیدو یا حتی اینکه آنرا اجاره کنید.بی شک استفاده از وسایل نو و جدید هم کیفیت و ماندگاریشان بیشتر است و هم کلاس رستوران یا فست فود شمار را بالا تر میبرد.

مشتریان و مخاطبان یکی از مهم ترین مواردی است که در هنگام شروع هر بیزینس باید به آن توجه کنید، شما هستند. شما باید با نیاز سنجی از آنچه که مشتریان بیشتر به آن علاقه دارند و برای آنها جذاب است خود را از سایر همکارن و رقیبان پیش بیندازید.برای این منظور شما باید ایده های ناب و غیر تکراری را در زمینه ی شغلی خود مانند رستوران و فست فود شناسایی و اجرا کنید.

مسائل اقتصادی حاکم بر جامعه یکی ازمهمترین مواردی که یک مدیر رستوران باید به آن توجه داشته باشد. با توجه به اینکه اقتصاد جامعه خارج از کنترل مدیر رستوران است اما توجه به میزان تورم، بودجه خانوار، خرج‌کرد مردم و سایر فاکتورهای اقتصادی می‌تواند زمینه‌ساز درست‌اندیشی مدیر نسبت به کار باشد.

در پایان باید بدانید صنعت رستوران‌داری موقعیت‌های بیشماری را برای پیشرفت و موفقیت در اختیار شما قرار می‌دهد. بسیاری از افراد همیشه‌ در فکر راه اندازی یک رستوران بزرگ و معروف هستند به همین دلیل ایده ها و مفهومات جدیدی در حال راه‌اندازی است، توجه به این نکته که از هر 4 رستوران، یک رستوران در همان سال اول بسته می‌شود، خالی از لطف نمیباشد . پس با چشمی باز وارد این صنعت شده و تلاش و دانش را چراغ راهتان کنید.

ثبت نظر



نظرات سایر کاربران
    Copyright @ 2011 HaeriGroup.All Rights Reserved
    / طراحی و پیاده سازی توسط گروه نرم افزاری مهام
    wit icon haerigroup log icon icon icon