موفقیت رستوران های کوچک پردرامد

موفقیت رستوران های کوچک پردرامد

۵۴

کیفیت عالی :رستوران ها می دانند که اگر کیفیت کارشان پایین بیاید ، مشتری وفادار دیگر نخواهند داشت . در بعضی رستورا ن های معروف مدیر برای تهیه مواد اولیه اقدام می کند و بهترین ها را انتخاب می نماید .


مزه ثابت غذا

باید غذا را با همان مزه ای تحویل مشتری دهید که از روز اول تحویل داده اید. این امر واقعاً سخت است .خصوصا زمانی که تامین کننده ها عوض شوند ، یا کیفیت کار تغییرنماید و یامدیر آشپز جدیدی را استخدام نماید. ولی با این حال این یکی از مهمترین رمز های موفقیت می باشد .


تمایز بین دیگران

اگر شما یک محصول یا غذای خاصی داشته باشید که دیگران نتوانند مانند آن را داشته باشند ، شما موفقیت بیشتری خواهید داشت.


قوانین ساده ؛ توجه به اصول کار

یخچال رستوران های پر درامد تنوع زیادی ندارد ؛به طور مثال فقط از یک نوع نوشابه یا سالاد استفاده می کنند،از آن طرف مشتری برای غذای ان جا آمده ، نه برای تزئینات ، این رستوران ها معمولاً شماره از قبل نمی دهند و حتی از دستگاه هم برای پرداخت استفاده نمی کنند .
مهم این است که غذای خوب دست مشتری می دهند . اینکه ظرف غذاچگونه باشد ، تزئینات داخلی ، جای نشستن و … در مرحله بعد ی می باشد.

ثبت نظر



نظرات سایر کاربران
    Copyright @ 2011 HaeriGroup.All Rights Reserved
    / طراحی و پیاده سازی توسط گروه نرم افزاری مهام
    wit icon haerigroup log icon icon icon